智能蒸烤一體集成灶|葡式蛋撻，這么做好吃到再來(lái)一個(gè)！

       葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面為其特征。

       最早的葡式蛋撻來(lái)自英國(guó)人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統(tǒng)點(diǎn)心Pasteis de Nata后，決定在傳統(tǒng)食譜上加進(jìn)自己的創(chuàng)意，于是1989年在澳門路環(huán)島開設(shè)安德魯餅店，用豬油、面粉、水和蛋，以及英國(guó)式的糕點(diǎn)做法，創(chuàng)作出廣受歡迎的葡式蛋撻。葡式蛋撻（葡撻）是澳門小吃中最有名的，特別講究烘焙技巧。深受食客喜愛(ài)。

需要材料：

牛奶250g、細(xì)砂糖40g、全蛋2個(gè)、淡奶油65g、速凍蛋撻皮17個(gè)

步驟：

      1.準(zhǔn)備好所有食材，倒入牛奶加入白砂糖、全蛋，用打蛋器攪拌均勻。

      2.最后加入淡奶油，再次攪拌均勻。

      3.將蛋撻液過(guò)濾放入量杯中，倒入蛋撻皮中8-9分滿。

      4.烤箱預(yù)熱180度，【培烤模式，180度，40min】（觀察蛋撻皮的顏色，烤好就可以出爐了喔~）

誘人的奶香味，小編口水都要流下來(lái)啦~